| 彩虹小藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 彩虹小藕热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于水上排球7分钟消耗的热量...180 | |||||
彩虹小藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕嫩头（一节）、紫甘蓝（四分之一只）、白醋（一茶匙）、小苏打（3克）
1/9. 紫甘蓝打碎。
2/9. 过滤取汁。
3/9. 分别倒入三个容器中。
4/9. 一份倒入白醋，立刻变成玫红啦。
5/9. 一份加入小苏打。
6/9. 这样就得到了三个颜色。紫甘蓝含花青素，遇酸变红，遇碱变绿：）
7/9. 莲藕切片，滚水焯一遍，分别浸入。
8/9. 上色很快，二十分钟足够了。
9/9. 之后可以略加调味。虽然纯属瞎折腾，亦乐在其中。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与紫菜、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹小藕热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克