| 热浓浆巧克力拉瓦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 474克 | 热浓浆巧克力拉瓦热量/卡路里2290千卡 | |||
 热量2290千卡，相当于烤面包572分钟消耗的热量...240 | |||||
热浓浆巧克力拉瓦的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（150克）、黄油（110克）、鸡蛋（2个）、蛋黄（1个）、细砂糖（40克）、低筋面粉（30克）、朗姆酒（1大勺）
1/6. 巧克力隔水融化后，加入黄油，拌至黄油融化；
2/6. 鸡蛋和蛋黄一起放入容器，加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；
3/6. 将蛋液慢慢加入巧克力黄油中，搅拌均匀，加入朗姆酒；
4/6. 筛入低粉，用刮刀拌成蛋糕糊；
5/6. 倒入纸杯中；
6/6. 烤箱220°预热，中层8分钟。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、治疗高血压、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与菠菜、小米、小米面搭配；与鹅蛋、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与西红柿、小米面、苋菜搭配；与田鸡、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；
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营养信息
- 热浓浆巧克力拉瓦热量2290 千卡
- 脂肪169.73 克
- 蛋白质42.62 克
- 碳水化合物267.36 克
- 钠326.2 毫克
- 钙205 毫克
- 铁7.49 毫克
- 钾904 毫克