| 四喜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 518克 | 四喜蒸饺热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于跳舞236分钟消耗的热量...288 | |||||
四喜蒸饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、葱花（适量）、木耳（适量）、芹菜叶（适量）、猪（适量）、面粉（适量）、盐（适量）
1/6. 温水和一块软面，放一旁饧着
2/6. 准备四喜的材料，我放的是炒鸡蛋末，圆葱，木耳，芹菜叶。这个放什么都可以，比如胡萝卜，香菇，火腿。要点是颜色丰富一点，蒸出来艳丽，喜庆。所有东西都切成末，拌少许盐。
3/6. 饺子馅我用的是芹菜猪肉馅。
4/6. 将面团放在案板上，揉成长条，揪成小剂，擀成圆皮。
5/6. 先把芹菜肉馅打到饺子皮里，然后用拇指和食指捏住面皮边缘，相对挤住，，再把另两段用同样的方法捏起，形成四个向上的圆孔，把各种末填充进去。
6/6. 看我做的可怜的四喜蒸饺，呜呜。上锅大火蒸十分钟就可以了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、干辣椒、明虾搭配；与菠萝、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、减肥、止血止痛等功效；可与竹笋、猪血、春笋搭配；与鸭翅、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、镇静安神等功效；可与鸭肉、牛里脊、山楂搭配；与虾米、鸡胸肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜蒸饺热量1133 千卡
- 脂肪11.15 克
- 蛋白质27.14 克
- 碳水化合物86.57 克
- 钠10361.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾319 毫克