| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 376克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于掸灰尘166分钟消耗的热量...150 | |||||
蓑衣黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、盐（适量）、清水（适量）、辣椒油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、香菜（适量）、蒜末（适量）
1/4. 用2根筷子夹住黄瓜的侧面，然后竖刀切薄片（从黄瓜头开切）。
2/4. 翻过切好一面的黄瓜，从尾部斜45度角切薄片（切好后如下图）
3/4. 用盐腌半个小时（拍虚了），充分去除瓜体内的水分。
4/4. 清水冲洗去除盐分，然后放入自己喜欢口味的调料，主要是辣椒油、醋、香油等，可以放一些香菜、蒜末。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、虾米搭配；与葵花籽、樱桃、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、清理胃水等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防感冒、促消化、帮助消化等功效；可与鳕鱼、鹌鹑、北极虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调解血液、护肾等功效；可与黑木耳、猪骨、黄瓜搭配；与羊肉、茼蒿、芥菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓑衣黄瓜热量416 千卡
- 脂肪200.89 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物29.11 克
- 钠46812.1 毫克
- 钙713 毫克
- 铁32.18 毫克
- 钾790 毫克