| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 240克 | 韭菜盒子热量/卡路里1550千卡 | |||
 热量1550千卡，相当于瑜珈443分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜盒子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉2碗（适量）、鸡蛋一个（适量）、韭菜200克（适量）、半肥猪肉50克（适量）、花生（适量）、麻油几滴（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、酱油少许（适量）、食用油（适量）
1/8. 韭菜洗净，凉干水分备用。
2/8. 面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，放1碗水和鸡蛋，用筷子搅拌均匀然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
3/8. 醒面的时候准备馅料，把韭菜切成细末, 放碗里，倒点花生油，几滴麻油，胡椒粉，拌匀。
4/8. 猪肉剁成肉末，下盐，少许酱油调味。
5/8. 起锅把油烧热后，把猪肉末放进锅里划散，炒熟后盛起。等凉后放进韭菜末里拌匀即成馅料。
6/8. 把醒好的面团分成4分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
7/8. 把韭菜末放在面然后象包油角一样,把边折成好看的花.片的一边,洒点盐,然后对折,把边压实(以防漏馅)
8/8. 起锅把油烧热，把韭菜盒子放下锅里，两面煎成金黄色后就可以出锅了.
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、防癌、抗衰老等功效；可与毛豆、莲子、红枣搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、增进食欲、发汗等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、提鲜等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、补虚等功效；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1550 千卡
- 脂肪156.8 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物103 克
- 钠10758.4 毫克
- 钙752 毫克
- 铁13.16 毫克
- 钾872 毫克