鲜虾粥的热量和减肥功效

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鲜虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米	克	681千卡	362千卡	7.4克	2.4克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	364克	鲜虾粥热量/卡路里905千卡
热量905千卡，相当于跨栏90分钟消耗的热量...600

鲜虾粥的做法共3个步骤

活虾（200克）、米（一杯）、葱（一颗）、香菜（一颗）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（少许）、姜（几片）、香油（一小茶匙）

1/3. 虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。（这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感），葱和香菜切碎.

2/3. 米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间），然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精（虾放进锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅），

3/3. 等虾由青变红时，倒一小茶匙香油（最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味），把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与牛肉松、芦荟、牛肉末搭配；与何首乌、熏干、苦菊相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、消食下气等功效；可与羊骨、虾、羊肉搭配；与黄瓜、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、发汗、温中下气等功效；