| 糯米子糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 106克 | 糯米子糕热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于弹吉他74分钟消耗的热量...120 | |||||
糯米子糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米半斤（适量）、鸡蛋（100克）、五花肉1.5两（适量）、盐（适量）、当模具用的饭盒子（适量）
1/8. 糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。
2/8. 先把糯米在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。
3/8. 把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀，拌匀后静置片刻（让糯米充分入味变黏）。
4/8. 将拌好的糯米装进饭盒子里（在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油）。
5/8. 放一层糯米，压紧一层。（一定要压实）
6/8. 蒙上保鲜膜，再次放到蒸锅里旺火蒸熟。
7/8. 熟后趁热倒扣饭盒子，糯米子糕便掉出模具。
8/8. 等糯米子糕放凉后切成片，即可食用。（热切易碎）
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米子糕热量147 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克