| 重阳笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 重阳笋炒肉热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡，相当于割稻707分钟消耗的热量...198 | |||||
重阳笋炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
重阳笋（适量）、猪肉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白酒（适量）
1/4. 猪肉洗干净切条，用糖，盐和蚝油腌制半个小时，笋洗干净。
2/4. 锅烧热，放一点点植物油到锅里后便把肥猪肉放进锅里炼油，直至肥猪肉变金黄。
3/4. 把肥猪肉拨到一边，把腌制好的瘦肉倒进锅里，迅速翻炒，并倒进少量白酒，炒到发白。
4/4. 把笋倒进锅里和肉混合翻炒两分钟，放少量盐和适量生抽调味，即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与大白菜、鸡腿菇、银耳搭配；与何首乌、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、血管硬化等功效；
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营养信息
- 重阳笋炒肉热量2332 千卡
- 脂肪144.09 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物120.53 克
- 钠10918.9 毫克
- 钙260 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾333 毫克