| 韭菜花小黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 526克 | 韭菜花小黄瓜热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于做作业65分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜花小黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、韭菜花（适量）、盐（适量）
1/9. 韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分。
2/9. 放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低，就改为用刀剁，人工比机器更快捷，不要把韭菜花弄得像泥一样，那样口感不好。
3/9. 韭菜花里放入盐，多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里，拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层，可以保存一年颜色湛绿不坏。有的人做韭菜花的时候喜欢放点姜，我觉得没必要，韭菜的味道太冲了，放什么都得被遮盖住^_^
4/9. 这种黄瓜妞儿真小，有多小，比我的手指还细还小。
5/9. 用盐腌一夜。
6/9. 控去腌出来的盐水。
7/9. 腌好的黄瓜切段，我就大略切了切，并不细碎。
8/9. 把黄瓜和韭菜花搅在一起。
9/9. 封好盖，放到冰箱里一天之后就可以吃了。随吃随夹，剩下的密封好一直会很新鲜。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与木耳菜、豆腐、土豆搭配；与马齿苋、水芹菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、衄血、行气理血等功效；可与鸡蛋、猪肉、鲫鱼搭配；与牛排、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、消毒等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花小黄瓜热量117 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质4.889999 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠10124.9 毫克
- 钙185 毫克
- 铁6.64 毫克
- 钾603 毫克