| 洋葱炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 337克 | 洋葱炒猪肝热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于安装雨水槽60分钟消耗的热量...360 | |||||
洋葱炒猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（250克）、洋葱（1个）、青椒（1个）、料酒（1小匙）、淀粉（1小匙）、盐（1小匙）、白糖（1小匙）、酱油（1小匙）
1/5. 猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆 洋葱切片，青椒切片。
2/5. 热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。
3/5. 热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。
4/5. 倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。
5/5. 倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、明目、养血等功效；可与松子、青椒、大白菜搭配；与鲫鱼、山药、豆芽相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、祛痰利尿等功效；可与苹果、五花肉、猪骨搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒猪肝热量358 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物14.34 克
- 钠72.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁22.81 毫克
- 钾381 毫克