| 野芦笋炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 86克 | 野芦笋炒牛肉热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于吉特巴舞137分钟消耗的热量...288 | |||||
野芦笋炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
野芦笋500克（适量）、牛肉150克（适量）、紫皮蒜1头（适量）、小米椒4个（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 野芦笋去老根、老皮，斜切成段；牛肉切丝；蒜拍碎，米椒斜切。
2/5. 牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀，腌制片刻。
3/5. 野芦笋段下沸水中焯一下，沥干；坐锅热油，下牛肉丝滑炒熟，盛盘待用。
4/5. 留底油，加大火力，下蒜茉爆香，接着下米椒和野芦笋迅速翻炒，放盐调味。
5/5. 最后放牛肉丝、味精（也可不放）炒匀。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野芦笋炒牛肉热量656 千卡
- 脂肪99.96 克
- 蛋白质2.06 克
- 碳水化合物25.35 克
- 钠10041 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾158 毫克