| 春不老炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 春不老炒四季豆热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于吹长号21分钟消耗的热量...210 | |||||
春不老炒四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、春不老咸菜（15克）、花生米（手抓1把）、八角（1枚）、花椒（20粒）、大蒜（1头）、辣椒粉（15克）、黄酒（1汤匙）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 四季豆洗净，去掉两端和侧老筋，切成豆丁；蒜拍碎；花生米用冷水泡20分钟。
2/6. 煮锅中倒适量冷水，放一粒八角，下花生米煮熟，捞出花生米待用。
3/6. 坐锅烧油至5成热，下花椒小火慢煸，待花椒香四溢且变红黑时，弃花椒留底油。
4/6. 加大火力，下蒜末爆香，放四季豆翻炒。
5/6. 放春不老和辣椒面同炒，淋黄酒、开水焖四季豆（开水量不能多）。
6/6. 四季豆熟时，下煮熟的花生米，放盐、味精调味即可起锅。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、安养精神、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春不老炒四季豆热量72 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠8.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾180 毫克