| 炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 492克 | 炸里脊热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于坐飞机1820分钟消耗的热量...60 | |||||
炸里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/4. 猪里脊肉切薄片，加少许生抽、盐味半小时。
2/4. 里脊肉均匀裏上干淀粉，然后平整放在案板上，用擀面杖擀平。
3/4. 再将里脊肉沾上鸡蛋液。
4/4. 锅内入油，没过肉即可，油七分热时放入肉片，小火炸至金黄即可。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、补肾养血等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与菊花、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效；可与荠菜、桂圆、青椒搭配；与牛奶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 炸里脊热量1820 千卡
- 脂肪141.01 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物103.82 克
- 钠10231.5 毫克
- 钙126 毫克
- 铁5.21 毫克
- 钾492 毫克