| 凉拌木耳西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 88克 | 凉拌木耳西瓜皮热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于肚皮舞164分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌木耳西瓜皮的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮200克（适量）、木耳20克（适量）、盐（适量）、红油（适量）、麻油（适量）、味精（按个人口味放）（适量）
1/3. 把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在冰水里过凉5分钟。西瓜皮丝用盐腌10分钟。
2/3. 把腌好的瓜皮丝轻轻抓去一些水(此时最好戴上一次性手套)，然后放在冰水里清洗，再浸2分钟（瓜皮不能长时间浸,容易造成维生素丢失)。把浸好的瓜皮丝木耳丝捞起沥干。
3/3. 或者借助吸油纸吸干水份。把沥干后的蔬菜按自己口味调好料。我放了麻油和红油，味精和盐。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、调味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
红油的热量900千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与小白菜、白菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、慢性咽喉炎、滋补养生等功效；
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营养信息
- 凉拌木耳西瓜皮热量739 千卡
- 脂肪200 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克