| 黑芝麻土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 537克 | 黑芝麻土司热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于耕种236分钟消耗的热量...360 | |||||
黑芝麻土司的做法共3个步骤
食材主料/辅料
葡萄干（适量）、水（适量）、黑芝麻粉（适量）、面粉（适量）
1/3. 没有高筋粉了，用这种代替，差别还是大啊！因为面粉筋度还不够。
2/3. 磨了黑芝麻粉和面粉一起搅拌出薄膜进行发酵，看着就舒畅，好象吃了以后头发噌噌地就变黑了。。。
3/3. 二次发酵至模具八分满，喷水，预热175度进烤箱，下层，上下火50分钟。
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、补血气、防肿瘤等功效；可与山药、蜂蜜、枸杞搭配；与龟、海鲜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻土司热量1419 千卡
- 脂肪51.9 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物165.9 克
- 钠31.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾995 毫克