| 黑芝麻南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 636克 | 黑芝麻南瓜饼热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡，相当于睡觉2124分钟消耗的热量...54 | |||||
黑芝麻南瓜饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白糖1勺（适量）、黑芝麻（适量）、色拉油1小匙（适量）、糯米粉（适量）、南瓜（适量）、食用油（适量）
1/3. 南瓜切片蒸熟做成南瓜泥（我用了三大片），趁热倒入糯米粉和澄面，比例为1，加小勺色拉油继续搅拌均匀成不粘手的柔软面团，勿需加水（因为南瓜本身含水分）， 醒15分钟。
2/3. 炒熟的黑芝麻用料理机磨成芝麻粉后加一勺白糖（根据个人口味添加）做成黑芝麻馅，将南瓜面团分成均等剂子，将其一个撮圆按扁成圆形，再将面片整成漏斗形，装入适量芝麻馅，将口封严（象包包子一样），按扁，我又用月饼模将其压制出花纹。
3/3. 最后用平锅烧热，刷一层油，小火，将南瓜饼烙熟即可。牙签插入其中没有附着物即表明熟透。
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、润发、降血压等功效；可与糯米粉、桑葚、海带搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补虚、补脑益智等功效；可与百合、枣（鲜）、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解鸦片毒、降血压等功效；可与虾皮、枣（鲜）、五花肉搭配；与苦瓜、海鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、血管硬化等功效；
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营养信息
- 黑芝麻南瓜饼热量1912 千卡
- 脂肪147.1 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物109.3 克
- 钠9.1 毫克
- 钙796 毫克
- 铁23.1 毫克
- 钾503 毫克