| 韭菜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 595克 | 韭菜肉饼热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于走路287分钟消耗的热量...390 | |||||
韭菜肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉1000克（适量）、酵母（适量）、韭菜（适量）、五花肉（适量）、盐2汤勺（适量）、鸡精4小匙（适量）、生油50克（适量）
1/4. 1000g面粉加水，加发酵母（在小碗中加30度的温水调和），揉 合。放置2小时。韭菜洗净切碎，五花肉剁好加2勺盐，4小勺鸡精，50g生油。（韭菜400g，肉500g）
2/4. 将发好的面取出分好伎子，擀面丈擀圆。（擀时中间厚，边缘薄）将馅放入饼皮中间。
3/4. 把它包成包子状。轻轻的用手掌压平。
4/4. 在锅中倒上油，掺点水，中火煎至两面金黄即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、益肝健胃等功效；可与猪肉、黄豆芽、北极虾搭配；与蜂蜜、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效；可与洋葱、大蒜、蘑菇搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜肉饼热量1863 千卡
- 脂肪53.14 克
- 蛋白质11.359999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠405 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾682 毫克