| 肥肠烧香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 949克 | 肥肠烧香干热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于空手道67分钟消耗的热量...600 | |||||
肥肠烧香干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
包菜（适量）、肥肠（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、鲜辣粉（适量）、老抽（适量）、香干（适量）
1/4. 索性把肥肠上的白油去掉，好好地清理了一番（这次吃完，估计可以顶一年，花的这点时间值了）；
2/4. 不粘锅加一点油，放入肥肠翻炒，倒入50ML左右的料酒和一点点醋（对付可恶的猪骚味）翻炒，再加入香干翻炒一阵；
3/4. 加手撕包菜翻炒，包菜会出水，再加老抽，所以基本不用再加水了；
4/4. 加鲜辣粉、醋，依个人口味调味；出锅即可吃了。
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、消炎止痛、减肥等功效；可与猪肉、西红柿、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、止小便数、止渴等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、防衰老、杀菌等功效；可与绿豆芽、姜、桑葚搭配；与牛奶、小白菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肥肠烧香干热量668 千卡
- 脂肪9.21 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物66.51 克
- 钠36947.2 毫克
- 钙948 毫克
- 铁32.9 毫克
- 钾573 毫克