| 腊肉炒莴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 580克 | 腊肉炒莴热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于滑水314分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肉炒莴的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、腊肉（适量）、蒜头（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/4. 莴笋和腊肉切片，蒜头剥好。
2/4. 热油锅，下蒜头，放腊肉，煸炒到腊肉开始出油。
3/4. 放莴笋，陆续下少量水，莴笋差不多熟的时候下少许盐，喜欢酱油味的也可以再下点酱油。
4/4. 莴笋熟了就可以上碟了。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、利五脏、防癌等功效；可与芸豆、猪瘦肉、青蒜 搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、杀菌、温中健胃等功效；可与洋葱、粳米、五花肉搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉炒莴热量1886 千卡
- 脂肪168.6 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物59.86 克
- 钠15841.6 毫克
- 钙329 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾960 毫克