| 韭菜炒滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 韭菜炒滑蛋热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于抽烟624分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜炒滑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋5只（适量）、韭菜半斤（适量）、蒜头2粒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 韭菜洗干净，切段。
2/5. 鸡蛋打散，放少许油和盐。我发现用叉子来打蛋效果特别好，筷子可以退休去了。
3/5. 热油锅，下蒜头爆一下，下韭菜，放少许盐，炒到八成熟盛上碟。
4/5. 再热油锅，下蛋液，用锅铲不断炒锅底，让蛋液熟一层翻一层，这样才能做出滑蛋，记得动作要快。
5/5. 蛋基本上熟的时候把韭菜倒下锅，翻炒一下，上碟。吃去吧。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒滑蛋热量624 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克