| 米酒淋鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 47克 | 米酒淋鸡热量/卡路里6千卡 | |||
1/4. 提前一晚用盐腌鸡,多点盐没关系,抹多点到鸡腔里面。
2/4. 把腌好的鸡洗干净,沥干水,把姜汁倒入鸡腔,上炉蒸十五分钟。
3/4. 把鸡拿出来,用酒淋鸡,不断循环淋。
4/4. 鸡斩块上碟,食得。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、祛除腥膻之味等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酒的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;