| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 874克 | 地三鲜热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于打猎80分钟消耗的热量...300 | |||||
地三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、茄子（适量）、蒜蓉（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、青椒（适量）
1/4. 把土豆，茄子切成滚刀块，青椒切角丁。
2/4. 把土豆放到油锅里炸成金黄，盛起。
3/4. 油锅的油倒出，留大约一勺油，把切好的蒜蓉，大葱炒香，再放下茄子，茄子炒到软为止，再将土豆块，青椒放入进去同炒。加入盐，鸡精。
4/4. 所有的料都炒熟后，调上薄芡即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、减肥等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与柿子、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脾、养阴补虚等功效；可与菠菜、火腿、基围虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、杀菌、降血糖等功效；可与五花肉、洋葱、醋搭配；与鸡肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、壮阳补阴等功效；可与基围虾、兔肉、海虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量402 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物82.5 克
- 钠10097.5 毫克
- 钙163 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1160 毫克