| 黑椒汁煎九节虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 黑椒汁煎九节虾热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于回力球80分钟消耗的热量...720 | |||||
黑椒汁煎九节虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
九节虾7只（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、麻油1汤勺（适量）、鱼露半小匙（适量）、生抽2大匙（适量）、黑胡椒粉适量（适量）、水（适量）、砂糖（适量）、料酒（适量）
1/4. 虾洗干净剁掉头部，拔掉虾肠、剪掉脚、备用，蒜切碎，香菜切碎。
2/4. 油少许、麻油1小茶匙、2大茶匙生抽、鱼露小半茶匙、少许水、黑胡椒粉适量混合搅拌均匀备用。
3/4. 虾下锅油泡片刻捞起晾干油备用。
4/4. 锅留下少许油，下蒜粒爆香后倒入虾和少许料酒爆炒片刻后倒入调好的黑椒汁翻炒焖至入味汁水收干后撒香菜翻炒几下即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与生菜、猪肉、玉米面搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、发汗透疹、和胃调中等功效；可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配；与五花肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒汁煎九节虾热量963 千卡
- 脂肪100.19 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物149.09 克
- 钠550.6 毫克
- 钙84 毫克
- 铁1.73 毫克
- 钾488 毫克