| 翟氏爽口菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 215克 | 翟氏爽口菜心热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于越野滑雪29分钟消耗的热量...840 | |||||
翟氏爽口菜心的做法共2个步骤
食材主料/辅料
陈醋（适量）、蒜蓉（适量）、花椒（适量）、味精（适量）、砂糖（适量）、精盐（适量）、小红萝卜（适量）、白菜菜心（适量）
1/2. 将洗好的白菜菜心、小红萝卜切片放置盘中，均匀撒上精盐，大约放置1-3分钟后，放入蒜蓉、干辣椒、花椒、味精。
2/2. 起锅烧油，带油温烫手时关火，油泼之前准备好的菜品，并在油锅清完热油后，趁热倒入少许陈醋，并浇至菜品。
食材功效信息
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有护肝、减肥、护肾等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、温中健胃等功效；可与生菜、粳米、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翟氏爽口菜心热量404 千卡
- 脂肪15.27 克
- 蛋白质10.42 克
- 碳水化合物204.15 克
- 钠656.6 毫克
- 钙713 毫克
- 铁10.29 毫克
- 钾1345 毫克