| 九层塔虾仁煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 九层塔虾仁煎蛋饼热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于侧泳148分钟消耗的热量...480 | |||||
九层塔虾仁煎蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁半包（适量）、鸡蛋3-4个（适量）、豉油（适量）、麻油（适量）、鱼露（适量）、九层塔大半碗（适量）、砂糖（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/4. 虾仁解冻、蒜切碎、九层塔洗干净晾干水备用，鸡蛋打好后加少许油和麻油、1小茶匙鱼露、少许豉油混合搅拌均匀备用。
2/4. 蒜爆香油锅，下虾仁和少许料酒，少许盐爆炒片刻捞起备用。
3/4. 把虾仁，九层塔倒入蛋内混合搅拌均匀备用。
4/4. 少许油烧热锅，取适量调好的鸡蛋虾仁煎下锅慢火煎香煎熟2面即可。
食材功效信息
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、慢性咽喉炎、护发等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 九层塔虾仁煎蛋饼热量1185 千卡
- 脂肪200.57 克
- 蛋白质14.83 克
- 碳水化合物210.66 克
- 钠22888.7 毫克
- 钙205 毫克
- 铁16.35 毫克
- 钾1011 毫克