| 糖醋酸辣藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 糖醋酸辣藕热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于舞厅237分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋酸辣藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、食用油（适量）、老干妈豆豉（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/5. 藕切薄片。
2/5. 倒油烧热后，加入一勺老干妈豆豉，炒香。
3/5. 加入藕片翻炒。
4/5. 加醋，糖，盐调味。
5/5. 出锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生津、凉血等功效；可与黄鳝、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、解毒等功效；可与黄瓜、猪骨、大蒜搭配；与羊排、莼菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋酸辣藕热量1068 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物131.699999 克
- 钠46572.1 毫克
- 钙656 毫克
- 铁29.5 毫克
- 钾576 毫克