| 黄芪鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 520克 | 黄芪鲫鱼汤热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于冰上掷石游戏53分钟消耗的热量...240 | |||||
黄芪鲫鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼1条（适量）、胡萝卜半根（适量）、姜（适量）、藕100克（适量）、黄芪10克（适量）、红枣6颗（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、清汤（适量）
1/5. 胡萝卜半根切块，藕100克切块，黄芪10克，鲫鱼1条，红枣6颗。
2/5. 将鲫鱼洗净，擦干水份，用油煎至两面金黄（我自己的就煎得不好，凑和看吧）。
3/5. 鱼煎好后，放入姜片爆香。
4/5. 烹入黄酒，加入清汤，加入切好的藕，黄芪和红枣大火煮开，转小火慢煲1小时。
5/5. 加入胡萝卜，盐调味后小火继续慢煲半小时，加味精调味出锅。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、行血脉、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
清汤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黄芪鲫鱼汤热量213 千卡
- 脂肪0.66 克
- 蛋白质4.96 克
- 碳水化合物35.65 克
- 钠10061.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾479 毫克