| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于乐队演奏50分钟消耗的热量...240 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、鸡蛋（100克）、料酒（适量）、盐（适量）
1/2. 把韭黄切小段，打入两个鸡蛋，加料酒和盐（炒鸡蛋是不用放味精的）打匀。
2/2. 起油锅，倒入蛋液，等一面凝固后，翻过来煎熟就OK啦！
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、充肺气、解毒等功效；可与平菇搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量199 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物31.3 克
- 钠10714 毫克
- 钙222 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾519 毫克