| 臭豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | 11克 | 29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 728克 | 臭豆腐热量/卡路里2455千卡 | |||
 热量2455千卡，相当于割稻744分钟消耗的热量...198 | |||||
臭豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
臭豆腐（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）
1/2. 我做的这个就是蒸臭豆腐:放油,盐,酱油,辣椒,葱。
2/2. 水开后上锅蒸五六分钟就好。
食材功效信息
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有寒中益气、健美肌肤、消胀痛等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、挡辐射、祛风湿等功效；可与北极虾、明虾、鸡蛋搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 臭豆腐热量2455 千卡
- 脂肪141.2 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物84.5 克
- 钠15806 毫克
- 钙159 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾1572 毫克