| 剁蒜蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 447克 | 剁蒜蒸茄子热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于买东西29分钟消耗的热量...180 | |||||
剁蒜蒸茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大蒜泥（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、茄子（适量）
1/2. 把蒸熟的茄子，放在干净盘子上。
2/2. 放上大蒜泥，醋，生抽，盐，鸡精，放在冷藏室 ok~置于盘子中心，码成小山，与盘中之水相映成趣。
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、护肾等功效；可与土豆、桑葚、姜搭配；与冬瓜、胡萝卜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、提鲜等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、益肝等功效；可与苦瓜、北极虾、排骨搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁蒜蒸茄子热量88 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物50.9 克
- 钠46531.9 毫克
- 钙625 毫克
- 铁28.4 毫克
- 钾422 毫克