| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 948克 | 大盘鸡热量/卡路里1126千卡 | |||
1/3. 将鸡腿肉,让人家给剁好的,小火烧热油,加白糖,慢慢搅拌,当糖化掉的时候,放鸡肉翻炒。
2/3. 土豆切一下。
3/3. 在鸡肉炖到五成熟的时候放进去土豆,还有一点水发香菇,也顺手仍进去了。土豆和鸡肉都炖得软烂了,放青椒。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益五脏、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、养颜、调中等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配;与香蕉、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防高血压、降血压等功效;可与牛里脊、木耳菜、鸡腿搭配;与河蟹、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防感冒、健胃等功效;可与黑木耳、鲳鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;