| 家常塔黄金豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 742克 | 家常塔黄金豆腐热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡，相当于山地车211分钟消耗的热量...498 | |||||
家常塔黄金豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、花生沫一些（适量）
1/5. 将豆腐切成小块，用油煎成金黄色。
2/5. 将锅中的余油倒掉，直接用葱、辣椒段爆一下锅，倒入煎好的豆腐，放入花椒面、盐、糖、酱油。
3/5. 加入少许开水炖一会儿。
4/5. 加入水淀粉，收汁即可！
5/5. 上桌前可以在上面放一些花生沫，很香哟！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、抗血管等功效；可与上海青、草鱼、鱼搭配；与竹笋、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、润肠等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抗菌等功效；可与肩部牛肉、牛上脑、瘦牛肉搭配；与豆腐干、脆豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与基围虾、鹌鹑、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常塔黄金豆腐热量1753 千卡
- 脂肪116.04 克
- 蛋白质32.74 克
- 碳水化合物202.06 克
- 钠15815.86 毫克
- 钙329 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾1828 毫克