| 醪糟玉米汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 元宵粉 | 克 | 764千卡 | 352千卡 | 7.3克 | 1.4克 |
| 总量 | 638克 | 醪糟玉米汤圆热量/卡路里1716千卡 | |||
1/4. 将玉米面和元宵粉按照4的比例混合均匀,即1勺玉米面加入4勺元宵粉;
2/4. 然后一边用筷子搅拌,一边倒入温水,直到面粉出现团,然后改用手揉捏;
3/4. 同时在汤锅中倒入醪糟,再加入约200ml的清水,用大火煮开;
4/4. 然后转成中小火,一边保持沸腾,一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆,煮到汤圆全部漂在表面时,加入1勺白糖即可。
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提神解乏、温寒补虚、润肤等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、治疗高血压等功效;可与青木瓜、花椰菜、淮山搭配;与海蛎干、生蚝、海蛎相克,同食可能会引起不适;
元宵粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;