| 泡椒炖鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 泡椒炖鸭肉热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于现代舞157分钟消耗的热量...288 | |||||
泡椒炖鸭肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、泡椒（适量）、白糖（适量）
1/4. 将鸭肉洗净后，放入凉水中焯烫一下，直到水沸腾时，捞出即可；
2/4. 锅中加入少量的油，将葱、姜炒出香味，放入泡椒，用小火炒出红油，然后放入焯好的鸭肉，加入一勺酱油，炒至上色；
3/4. 改中火翻炒均匀后，加入适量的白糖、开水，没过材料为准。用中火慢慢炖至鸭肉全熟即可；
4/4. 最后可以将汤汁收到自己喜欢的浓度，撒上少许炒香的芝麻。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肾、益气补虚等功效；可与豆豉、白菜、山药搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒炖鸭肉热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克