汤种面包的热量和减肥功效

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汤种面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1336千卡	361千卡	12克	1.66克
黄油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	157千卡	392千卡	0.1克	0克
水	克	1千卡	1千卡	0克	0克
全蛋	克	43千卡	144千卡	13.3克	8.8克
奶粉	克	97千卡	484千卡	20克	22.7克
总量	571克	汤种面包热量/卡路里1816千卡
热量1816千卡，相当于拉伸运动726分钟消耗的热量...150

汤种面包的做法共5个步骤

高筋面粉（370克）、白开水（500克）、汤种（84克）、黄油（20克）、酵母（2小匙）、盐（0.5小匙）、全蛋（30克）、水（85克）、白糖（40克）、奶粉（20克）

1/5. 高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。（一次用不完，可晾凉放冰箱，可保存一段时间，如果颜色变灰了，就不可再用了）

2/5. 酵母溶于85克温水中，同以上除黄油以外的材料（其中高筋面粉270克）统统放一块，揉成面团,再把黄油加入，慢慢揉进面团（这个面团比较软，很粘手，用面包机揉面就解决了这个难题了。（没有面包机，可以在手上抹点菜油，会好操作些）

3/5. 第一次发酵，至5到3倍大左右，取出，用手掌轻轻压面团，排掉气体

4/5. 面团分小分，盖保鲜膜，松弛10分钟左右

5/5. 整理形状，进行二次发酵发酵完成，烤箱预热180度，中下层，25分钟左右

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、止血等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；