| 韩国烤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 梨子汁 | 克 | 24千卡 | 47千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 550克 | 韩国烤牛肉热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于摩托艇运动192分钟消耗的热量...150 | |||||
韩国烤牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、洋葱（200克）、梨子汁（50克）、生菜（100克）、酱油（36克）、白糖（12克）、蜂蜜（10克）、葱花（14克）、蒜泥（16克）、芝麻盐（3克）、胡椒粉（0.5克）、麻油（13克）
1/4. 牛肉用棉布擦干血水, 去除油脂与肌腱, 逆着纹理切成横5cm, 竖4cm, 厚度0.3cm左右的块。
2/4. 洋葱去皮洗净后, 切成厚度约 0.5cm的丝(190g)。 做调味酱料。生菜冲洗干净。
3/4. 牛肉中放入调味酱料均匀搅拌后, 加入洋葱放置30分钟左右。
4/4. 先将锅（烤牛肉专用）加热，再放入备好的牛肉, 大火烤3分钟左右时，换面转中火再续烤5分钟左右。与生菜一起上桌。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋壮骨、增长肌肉等功效；可与草菇、姜、鸡腿菇搭配；与红糖、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血压、消炎等功效；可与苹果、鸡蛋、羊肉搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
梨子汁的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 韩国烤牛肉热量479 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物21.4 克
- 钠60.6 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾598 毫克