| 酥煎竹签沙丁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙丁鱼 | 克 | 480千卡 | 89千卡 | 19.8克 | 1.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 607克 | 酥煎竹签沙丁鱼热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于水球54分钟消耗的热量...600 | |||||
酥煎竹签沙丁鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
沙丁鱼（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋1个（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、淀粉适量（适量）
1/3. 沙丁鱼去内脏，洗净沥水~。
2/3. 放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀，腌30分钟,从尾部插进竹签。
3/3. 锅里放入少量油烧热，取出已腌制好的沙丁鱼，滚上干淀粉，蛋液，下入油锅内小火煎到双面金黄色，出锅，装盘。
食材功效信息
沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、预防心血管疾病、预防骨质疏松等功效；与苹果、猪肝、枣相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥煎竹签沙丁鱼热量545 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠16197.9 毫克
- 钙962 毫克
- 铁21 毫克
- 钾687 毫克