| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1331克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡，相当于瑜珈546分钟消耗的热量...210 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、豆腐（适量）、平菇（适量）、食用油（适量）
1/3. 锅中倒油，烧热煸香姜片后，加入鱼头，将其煎好。
2/3. 加适量的料酒，以及水和适量的盐，大火煮开后，转小火炖至汤成奶白色。
3/3. 加入豆腐和平菇煮好即可盛出。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、降血脂、补充蛋白质等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与山楂、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、促进消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、利小便、和脾胃等功效；可与鳕鱼、鲫鱼 、鲤鱼搭配；与小葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、舒筋活血、延长寿命等功效；可与西兰花、韭黄、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1912 千卡
- 脂肪113.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物37.7 克
- 钠10313 毫克
- 钙242 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾393 毫克