| 皮蛋青菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 226克 | 皮蛋青菜汤热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于八段锦54分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋青菜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、姜片（适量）、任何青菜都行（适量）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/4. 所有材料洗净切好。<切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了>
2/4. 锅热放油放姜片炒香,一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点,俺喜欢呢!>
3/4. 接着放皮蛋煎,煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水,水开后依次放胡萝卜,青菜!
4/4. 等水再次开后放少许盐调味出锅,撒葱花即可!
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、凉肠、滋补健身等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、利尿等功效；可与草鱼、菠菜、豆浆搭配；与醋、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋青菜汤热量241 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物39.1 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾10 毫克