| 肥牛金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 437克 | 肥牛金针菇热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于保龄球运动123分钟消耗的热量...180 | |||||
肥牛金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、肥牛片（适量）、姜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、高汤精（适量）
1/3. 锅中倒油，烧热，加入姜和郫县豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇，炒软。
2/3. 加入适量的盐和水（如果有高汤那是最好）还有高汤精，烧开。
3/3. 放入肥牛片，煮至肥牛变色即可装盘盛出。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有促进康复、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与大白菜、山楂、芹菜搭配；与韭菜、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥牛金针菇热量370 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠52.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾465 毫克