| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 炒年糕热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于循环训练104分钟消耗的热量...480 | |||||
炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
年糕3条（适量）、白菜叶子2片（适量）、火腿肠1根（适量）、郫县豆瓣酱适量（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、水（适量）
1/4. 将三条年糕斜着切成片。
2/4. 拿两张白菜叶子洗净，切成丝。
3/4. 拿一根火腿肠斜着切成片。
4/4. 锅烧热，放油，放入适量的郫县豆瓣酱，炒香后和放入年糕，白菜丝和火腿肠一起翻炒片刻，加入适量的水，继续炒到汁干。豆瓣酱比较咸，我没有放盐，放了点糖。最后撒入鸡精，盛起来。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、开胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炒年糕热量836 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物132.4 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克