| 腊八豆拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 腊八豆 | 克 | 296千卡 | 340千卡 | 56克 | 272克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 腊八豆拌金针菇热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于风帆冲浪运动196分钟消耗的热量...180 | |||||
腊八豆拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、腊八豆（适量）、葱花（适量）、蒜茸（适量）、红辣椒（或剁辣椒）（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/3. 金针菇洗净切除根部，在滚水里焯一焯，捞出控干备用；
2/3. 油锅内倒入麻油，将葱花，蒜茸，以及腊八豆倒入锅内爆香，加入适量盐，倒入生抽拌匀成为调味汁；
3/3. 将调味汁浇在金针菇上，拌匀即可食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肚、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
腊八豆的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、减肥等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、生津通乳、补血明目等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八豆拌金针菇热量587 千卡
- 脂肪372.5 克
- 蛋白质65.2 克
- 碳水化合物128.9 克
- 钠11972.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾205 毫克