| 叮叮香草豉油手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 296克 | 叮叮香草豉油手撕鸡热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于打鼓243分钟消耗的热量...240 | |||||
叮叮香草豉油手撕鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡四分之一只（适量）、酱油（适量）、料酒2大匙（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、砂糖（适量）、食用油（适量）、麻油1大匙（适量）
1/4. 鸡洗干净晾干水备用，蒜切碎、姜切碎、葱切段、香草洗干净切碎。
2/4. 适量油烧热后，把香草、姜、蒜、葱爆炒出香味后加入2大茶匙料酒、小半碗酱油、少许水、1大茶匙麻油、少许砂糖煮均匀即成腌汁。
3/4. 把腌汁倒入鸡内，腌半个小时左右（不时翻面）。
4/4. 把腌好的鸡放入微波炉中高火叮3分钟左右取出浇腌汁后，再放入微波炉中火叮1-2分钟即可。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；可与牛腿肉、芦荟、前腱牛肉搭配；与苦菊、腐竹、大枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、消食理气等功效；可与火腿、排骨、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叮叮香草豉油手撕鸡热量971 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物152.58 克
- 钠5805.5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾1076 毫克