| 琵琶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 523克 | 琵琶虾热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于缝衣服483分钟消耗的热量...90 | |||||
琵琶虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、面包糠（适量）
1/4. 适量的去壳虾尾，洗净。
2/4. 将其从中间切开，但不要切断。
3/4. 用盐，料酒和蛋清腌制半个小时。
4/4. 裹上面包糠，入油锅（5成熟）炸制嫩黄色，OK。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、增强免疫力、降血压等功效；可与燕麦、韭菜花、豆苗搭配；与樱桃番茄、荷兰豆、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与茼蒿、羊排、苋菜搭配；与雪莲果、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗菌消炎、治便秘等功效；
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营养信息
- 琵琶虾热量725 千卡
- 脂肪15.31 克
- 蛋白质41.46 克
- 碳水化合物92.32 克
- 钠10609.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾363 毫克