| 蒜苗牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粥 | 克 | 70千卡 | 59千卡 | 1.30克 | 0.20克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 799克 | 蒜苗牛肉粥热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡，相当于壁排球149分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜苗牛肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粥（适量）、牛肉（适量）、蛋清（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蒜苗（适量）、白胡椒少许（适量）
1/4. 煮上一锅粥先，放那就慢慢煮吧！
2/4. 牛肉切薄片，用蛋清、生粉、糖、盐充分拌匀，腌上。蒜苗斜刀切小段，配料就都准备好了，很简单的。
3/4. 等粥煮到比较粘稠的时候，就把牛肉一片片放进粥里，放适量盐，少许白胡椒，等牛肉看上去都熟了就可以了。
4/4. 出锅的时候撒上蒜苗就可以了。
食材功效信息
粥的热量59千卡（每100克）；具有滋养脾胃、止烦渴、利小便等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、促进康复、强筋壮骨等功效；可与山楂、芥蓝、生姜搭配；与栗子、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、护肤等功效；可与圆生菜、青椒、紫菜搭配；与菠萝、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗牛肉粥热量1041 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质46.27 克
- 碳水化合物223.9 克
- 钠10218.6 毫克
- 钙156 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾843 毫克