| 小刺猬豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 173克 | 小刺猬豆沙包热量/卡路里2千卡 | |||
 热量2千卡，相当于午睡2分钟消耗的热量...48 | |||||
小刺猬豆沙包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白面克300克（适量）、玉米面200克（适量）、安琪酵母3克（适量）、水（适量）
1/8. 将白面倒在盆里。酵母放在小碗里用40度温水化开，随往白面盆里倒随用一双筷子搅拌，搅拌至没有干面粉为止，注意不要放水太多；
2/8. 另取一盆倒进玉米面，准备开水一碗，随往玉米面盆里倒随搅拌，搅拌至没有干玉米面为止，水不要放的太多，冷至40度左右；
3/8. 玉米面冷到40度左右时，倒进白面盆里；
4/8. 揉成光滑的面团，要多揉一会，盖好放置温暖处发酵；
5/8. 发好后的面呈蜂窝状，是原来的2－3倍多；
6/8. 倒在面板上多揉一会，需要饧10分钟后，切成20克一个的剂子，小一点的刺猬10－15克一个，擀的皮不要太薄，最好是周围薄，中间厚一点；
7/8. 面皮放在手里用小勺舀10克豆沙馅轻轻包起来，封口朝下，用食指和母指在豆沙包三分之一处轻轻捏出刺猬的小嘴，再用剪刀剪出一根根小刺，剪的时候要轻轻往上挑一下才好看；
8/8. 锅里放凉水，篦子上摆上包好的豆沙包，中火烧开，开锅18分钟即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小刺猬豆沙包热量2 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克