| 光酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛油 | 克 | 148千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 324克 | 光酥饼热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于扭腰177分钟消耗的热量...356 | |||||
光酥饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高粉（100克）、白糖（80克）、小苏打（1克）、低粉（50克）、泡打粉（3克）、牛奶（55克）、蛋液（15克）、牛油（20克）
1/3. 高粉100克.低粉50克.糖80克.小苏打1克.泡打粉3克.加入牛奶55克和蛋液15克拌匀.
2/3. 再加入溶化的牛油20克(不能用力揉出筋了).
3/3. 成团后放15分钟后分成六份做成圆饼状.180度15分钟.
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、养颜等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 光酥饼热量1050 千卡
- 脂肪96.76 克
- 蛋白质42.11 克
- 碳水化合物295.43 克
- 钠28122.1 毫克
- 钙345 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾394 毫克