番茄肉酱乌冬面的热量和减肥功效

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番茄肉酱乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	396克	番茄肉酱乌冬面热量/卡路里192千卡
热量192千卡，相当于吹号角96分钟消耗的热量...120

番茄肉酱乌冬面的做法共4个步骤

肉丁（适量）、北方豆酱（适量）、食盐少许（适量）、番茄（适量）、生抽少许（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、老抽少许（适量）

1/4. 番茄肉酱制法：用葱碎、姜末、干辣椒炝锅，倒入小肉丁，炒至变色；

2/4. 调酱汁：北方豆酱两匙、芝麻酱一匙、老抽一匙、生抽两匙、清水两匙，混合均匀；倒入锅中，与肉丁翻炒，转成小火慢煨三十分钟以上;

3/4. 番茄洗尽，在滚水中烫一下，褪皮(使口感更好)，切成小块，倒入锅中，大火翻炒两分钟，使番茄与肉丁的混合香味完全散发出来，再转入小火，如果喜欢吃番茄，可减少煨煮的时间，这样番茄不会完全溶解于肉酱中；

4/4. 收汁，肉酱做好了。肉酱可一次性多做一些，存入冰箱工作繁忙，夏季炎热，回家后只需煮一碗面就可以有一顿美餐了。

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、增强免疫力等功效；可与福寿鱼、芹菜、黄鱼搭配；与鱼干、石榴、地瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、缓疲劳等功效；可与肥瘦牛肉、牛腿肉、洋菇搭配；与素肚、豆干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、降血糖、防感冒等功效；可与北极虾、海虾、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；