| 麻辣薯丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 479克 | 麻辣薯丝热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于自行车测功器202分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣薯丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/4. 首先就是土豆切片再切细丝，然后用水先冲洗几次，把表面的淀粉先给洗干净，然后再用水泡一个小时就可以了。
2/4. 然后把水沥干，再用厨房纸吸吸表面的水分。锅里倒油，准备炸，大概有个7成热，就把土豆丝下锅，筷子一直拨着，炸到金黄就可以捞出了。
3/4. 然后把锅里的油倒出来，锅里留那么一星点油就行了。炒想干辣椒、花椒，出味之后，就把土豆丝回锅，放点盐，翻炒均匀，再放点葱，再翻炒两下，就可以吃了。
4/4. 非常够味啊，下酒应该不错，呵呵，不过俺不喝酒，呵呵！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利水消肿、宽肠通便等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃、促消化等功效；可与虾、豆腐、明虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、降血压、止痒解腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、消炎等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣薯丝热量1012 千卡
- 脂肪121.2 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物153.7 克
- 钠10098.7 毫克
- 钙740 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾1646 毫克