| 青椒咸蛋炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 401克 | 青椒咸蛋炒丝瓜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于冰上掷石游戏36分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒咸蛋炒丝瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1条）、精盐（适量）、生咸蛋（1只）、小青椒（5只）、蒜蓉（少许）、生抽（少许）
1/4. 丝瓜切成细长条形状，青辣椒切丝，备用。
2/4. 炒锅烧热，倒入适量清油，打入生咸蛋一只，煎至六成熟时，打散，盛出，备用。
3/4. 锅内另加少许清油，油热后倒入蒜蓉，爆香；再倒入青椒丝，翻炒片刻。
4/4. 此时加入丝瓜，以及炒过的咸蛋，大火翻炒五至八分钟，至丝瓜软熟时，加适量精盐，少许生抽，调好味道，即可出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、活血、通经等功效；可与排骨、牛膝、海带搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防甲状腺病、祛除腥膻之味等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与粳米、玉米面、排骨搭配；与鸡翅、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 青椒咸蛋炒丝瓜热量143 千卡
- 脂肪6.31 克
- 蛋白质9.63 克
- 碳水化合物14.98 克
- 钠599.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾550 毫克